ТУМАКЪ 2
Соленый и копченый рыбий язык
. Промышленикъ Михаило Щербакъ... прислалъ къ Москве на государевъ обиходъ... 2 жъ мѣрника ковардаку сазанья... мѣрникъ да лукошечко тумаковъ сазаньихъ. ДТП I, 1704. 1674 г.
Отпущено... съ Леонтьемъ Лопухинымъ въ подносъ великому государю рыбы: теша виноградная, 100 тешекъ межукосныхъ отборныхъ, 20 тумаковъ бѣлужьихъ. Кн.расх.кушаньям Адр., 321. 1699 г.